Hrana kao lek
Uvod
Živimo u doba mnogih bolesti i raznih oblika lošeg zdravlja.
Za svaku nevolju koja muči modernog čoveka, postoje mnogi potencijalni lekovi i izlečenja.
Savremena medicina nudi nam hirurgiju, radioterapiju, hemoterapiju i neverovatno dugačak niz farmaceutskih proizvoda. Za one koji bi odabrali drugačije puteve, postoje kiropraktika, akupunktura, homeopatija, razne vrste energetskih metoda lečenja, masaže, kvantna medicina, nutricionistička terapija itd.
U drevna vremena, pre razvoja moderne nauke, čini se da su ljudi imali manje alternativa kada je bila u pitanju briga o zdravlju. U svojoj jednostavnoj mudrosti i prirodnom načinu života, gledali su na hranu koju su jeli kao izvor svog dobrog zdravlja i kao lek za ono što ih muči. Naučili su principe zdrave ishrane i otkrili skrivene osobine uobičajenih namirnica i biljaka kojim su mogli da očiste svoje telo, isprave neravnoteže koje su bile izvori bolesti, pa čak i da izleče oštećeno tkivo.
Vremenom, ljudi su naučili da prave lekove od ekstrakata lekovite hrane i biljaka. Mnogi od njih se i dalje koriste u Indiji i u drugim zemljama gde preindustrijska kultura još uvek opstaje. Oni leče sporije od modernih lekova, ali su gotovo bez nuspojava.
Kada je čovek napokon spoznao hemijsku nauku, sintetisao je hemijske zamene za prirodne lekove i preparate koje je prethodno koristio. Sada je većina naših modernih lekova proizvedena bez ikakve veze sa prirodnim lekovima iz prošlosti.
Otud ne iznenađuje to što su efikasni u maskiranju ili eliminisanju simptoma bolesti, ali ne i u izlečenju, ili pak pomažu u izlečenju konkretnog problema, ali uz mnoštvo nuspojava koje su jednako loše, ili čak i gore od same bolesti.
Danas se čini da smo napravili pun krug, i krećemo iz početka.
Ljudi ponovo pokušavaju da razumeju osnove zdravog života. Naglasak je ponovo na prevenciji, a postoji i obnovljen interes za jednostavnije metode iz prošlosti koje nam se čine više humanije i bolje kada gledamo zdravlje i nas i naše okoline na duže staze.
U ovom trenutku, bilo bi vredno ponovo pogledati najosnovniji ključ za naše dobro zdravlje za koje nam je cilj da traje:
hranu koju jedemo.
I otud ću se na ovoj stranici pozabaviti hranom i receptima na način koji nam je ostavljen u nauci Kundalini joge.